Увод
Орашасти плодови су међу најпопуларнијим и здравим грицкалицама. Они нису само укусни, већ су и препуни различитих хранљивих материја које промовишу добро здравље. Доступне су различите врсте орашастих плодова, од којих сваки има свој јединствени укус, текстуру и здравствене предности.
У овом чланку ћемо истражити 10 најбољих врста орашастих плодова које бисте требали укључити у своју исхрану за оптимално здравље. Разговараћемо о њиховој нутритивној вредности, како их конзумирати и њиховим потенцијалним нежељеним ефектима.
Бадеми
Бадеми су једна од најпопуларнијих врста орашастих плодова широм света. Богате су влакнима, протеинима, здравим мастима, витаминима и минералима као што су магнезијум и калијум. Поред тога, бадеми имају мало угљених хидрата и садрже антиоксиданте и антиинфламаторна једињења која штите од хроничних болести.
Студије су показале да редовно конзумирање бадема може смањити ниво холестерола, побољшати функцију мозга, смањити ризик од развоја дијабетеса типа 2 и подржати контролу тежине.
Ови ораси се могу конзумирати сирови или печени, нарезани, сецкани или помешани у бадемов путер. Такође се могу посипати салатама, житарицама, јогуртом или помешати са смутијем.
Важно је напоменути да конзумирање бадема може изазвати алергијске реакције код неких особа. Симптоми могу укључивати свраб, осип, оток или проблеме са варењем. Због тога би људи са алергијама на орахе требало да избегавају конзумирање или контакт са производима од бадема.
Бразилски ораси
Бразилски ораси су велики ораси у облику полумесеца који потичу из амазонске прашуме у Бразилу. Богате су селеном, есенцијалним минералом који игра виталну улогу у одржавању здравља штитне жлезде, синтези ДНК и имунолошкој функцији.
Бразилски ораси су такође добар извор протеина, здравих масти, антиоксиданата и хранљивих материја као што су магнезијум, фосфор и бакар.
Истраживања показују да конзумирање бразилских ораха може побољшати расположење, повећати плодност, побољшати антиоксидативни статус и спречити рак. Међутим, прекомерни унос бразилских орашастих плодова може довести до токсичности селена, што узрокује штетне ефекте као што су губитак косе, промене ноктију и гастроинтестинални проблеми.
Због тога се препоручује конзумирање бразилских ораха у умереним количинама, не више од два или три дневно.
Индијски орашчићи
Индијски ораси су ораси у облику бубрега који су поријеклом из Бразила. Они су богат извор здравих масти, дијететских влакана и витамина као што су витамин К, витамин Е и витамин Б6.
Индијски орашчићи су такође препуни минерала као што су бакар, магнезијум и цинк, који играју важну улогу у функцији имунитета, производњи енергије и здрављу костију.
Студије сугеришу да конзумирање индијских орашчића може побољшати здравље срца, смањити ризик од развоја дијабетеса и промовисати здраво управљање тежином.
Индијски орашчићи се могу конзумирати сирови или печени, додати у помфрит, салате или користити за прављење млека од индијског ораха или сира. Међутим, треба напоменути да индијски орах може изазвати алергијске реакције, а прекомерна конзумација може довести до дебљања због високог садржаја калорија.
Лешници
Лешници, такође познати као лешници, су ораси слатког укуса са хрскавом текстуром. Богате су мононезасићеним мастима које су здраве за срце, дијеталним влакнима и есенцијалним минералима као што су бакар, манган и витамин Е.
Лешници су такође препуни антиоксиданса и антиинфламаторних једињења која штите од хроничних болести као што су рак и болести срца.
Студије сугеришу да конзумирање лешника може смањити ниво холестерола, побољшати осетљивост на инсулин и промовисати здраву функцију мозга.
Лешници се могу конзумирати сирови или печени, исецкани или исечени на кришке и додати у пециво, салате или смутије. Међутим, као и код других орашастих плодова, особе са алергијама на орахе треба да избегавају конзумирање лешника.
Макадамски орашчић
Орашасти плодови макадамије су ораси са укусом путера који потичу из Аустралије. Богате су мононезасићеним мастима, дијеталним влакнима, есенцијалним минералима као што су магнезијум, гвожђе и калијум и витаминима као што су витамин Б1, витамин Б6 и витамин Е.
Ови орашасти плодови су такође препуни антиоксиданата и антиинфламаторних једињења која штите од хроничних болести и подстичу здраво старење.
Студије сугеришу да конзумирање ораха макадамије може побољшати здравље срца, смањити ниво холестерола и смањити ризик од развоја метаболичког синдрома.
Орашасти плодови макадамије се могу конзумирати сирови или печени, додати у пециво, салате или користити за прављење путера или млека од макадамије. Међутим, прекомерна конзумација орашастих плодова макадамије може довести до повећања телесне тежине због њиховог високог садржаја калорија и масти.
Кикирики
Упркос свом имену, кикирики није прави орашасти плод, већ махунарке које расту под земљом. Они су добар извор биљних протеина, дијететских влакана и масти здравих за срце.
Кикирики је такође богат витаминима као што су витамин Е, витамин Б3 и витамин Б6, и минералима као што су магнезијум, цинк и калијум.
Студије сугеришу да конзумирање кикирикија може смањити ризик од развоја срчаних болести, дијабетеса и помоћи у контроли нивоа шећера у крви код људи са дијабетесом.
Кикирики се може конзумирати сиров или печен, користити за прављење путера од кикирикија или уља или додати помфриту, салатама или печеним производима.
Међутим, особе са алергијама на кикирики треба да избегавају да конзумирају или долазе у контакт са производима од кикирикија, јер могу изазвати нежељене алергијске реакције.
Пецанс
Пецани су ораси слатког укуса који су популарни састојак многих десерта, посебно у јужним Сједињеним Државама. Они су богат извор мононезасићених масти здравих за срце, дијететских влакана и есенцијалних минерала као што су манган и бакар.
Пецани су такође препуни антиоксиданата и антиинфламаторних једињења која штите од хроничних болести као што су рак и кардиоваскуларне болести.
Студије сугеришу да конзумирање пекана може смањити ниво холестерола, побољшати осетљивост на инсулин и промовисати здраву функцију мозга.
Орешки пекани се могу конзумирати сирови или печени, исецкани или исечени на кришке и додати у пекарске производе, салате или овсене пахуљице. Међутим, прекомерна конзумација пекана може довести до повећања телесне тежине због њиховог високог садржаја калорија и масти.
Пињоли
Пињоли су мали, издужени ораси који су популаран састојак медитеранске и блискоисточне кухиње. Они су богат извор здравих масти, дијететских влакана и есенцијалних минерала као што су магнезијум, цинк и бакар.
Пињоли су такође препуни антиоксиданата и антиинфламаторних једињења која промовишу добро здравље и штите од хроничних болести.
Истраживања показују да конзумирање пињола може побољшати здравље срца, снизити ниво холестерола и подржати здраво управљање тежином.
Пињоли се могу конзумирати сирови или печени и додати у салате, јела од тестенина или користити за прављење песто соса.
Међутим, неки људи могу осетити горак укус у устима након конзумирања пињола, познат као синдром „борових уста“, који може трајати неколико дана.
ораси
Ораси су једна од најздравијих врста орашастих плодова на располагању. Они су богат извор омега{1}} масних киселина, протеина, дијететских влакана и есенцијалних хранљивих материја као што су магнезијум, фосфор и калијум.
Ораси су такође препуни антиоксиданата и антиинфламаторних једињења која штите од хроничних болести и подстичу здраво старење.
Студије сугеришу да конзумирање ораха може побољшати функцију мозга, смањити упалу и смањити ризик од развоја дијабетеса типа 2 и рака.
Ораси се могу конзумирати сирови или печени, исецкани или исечени на кришке и додати у пецива, салате или овсене пахуљице. Међутим, особе са алергијама на орахе треба да избегавају конзумирање ораха.
Закључак
У закључку, орашасти плодови су укусна и хранљива ужина која би требало да буде суштински део здраве исхране. Препуне су здравих масти, влакана, витамина и минерала који промовишу добро здравље и штите од хроничних болести.
10 најбољих врста орашастих плодова о којима се говори у овом чланку су бадеми, бразилски ораси, индијски ораси, лешници, макадамија, кикирики, пекани, пињоли и ораси.
Не заборавите да конзумирате орашасте плодове умерено и да избегавате прекомерну конзумацију, што може довести до повећања телесне тежине и других штетних ефеката. Поред тога, особе са алергијама на орашасте плодове треба да избегавају да конзумирају или долазе у контакт са производима од орашастих плодова како би избегли нежељене алергијске реакције.